Receta del original Guacamole mexicano

Hay platos que logran cruzar las fronteras y consolidarse en muchos países. Este es el caso del Guacamole. Sus ingredientes son relativamente fáciles de conseguir en casi todas partes y su sabor es tan exquisito y equilibrado que pudo sentar sus bases y convertirse en una buena opción a la hora de planear la comida.

Leer más Sobre Receta del original Guacamole mexicano

Receta: Totopos mexicanos en cuatro pasos

Es innumerable la cantidad de recetas que hay en todo el mundo y si bien podemos llevarnos con nosotros los sabores, no siempre podemos reproducir las comidas en nuestras casas debido a que la materia prima no se consigue o es diferente. Cada territorio tiene sus productos, sus costumbres y sus formas de hacer las […]

Receta: chilaquiles mexicanos

Sin duda, una de las formas más interesantes (y ricas) de conocer una cultura, es a través de su gastronomía. En este viaje hemos incorporado decenas de comidas y costumbres que no teníamos. A raíz de nuestra participación en el programa Ñami en Lu20 Radio Chubut, se nos ocurrió inaugurar esta sección “Recomiendo al mundo”, en donde iremos […]

Guía (en construcción) para viajar por México

Decimos que esta guía está en construcción porque todavía nos encontramos recorriendo México. Sin embargo, es tan inmenso y tan diverso que no queríamos dejar pasar más tiempo sin compartir algunos datos de este país. Leer más Sobre Guía (en construcción) para viajar por México

Perderse en el camino

Sería común que en un blog de viajes, un post que tenga este título se refiera al encuentro con uno mismo que se da al andar deambulando por el mundo, o algo de eso muy reflexivo: pero no. Esta vez vamos a hablar lisa y llanamente de las oportunidades en las que nos hemos perdido en este año de andanzas. Leer más Sobre Perderse en el camino